“Susam ve tahinle birleşince, lezzet ve sağlık bir kucakla!”

Giriş

Susam ve Tahinli Yemek Tarifleri

Susam ve tahin, Türk mutfağının vazgeçilmez malzemeleri arasında yer almaktadır. Özellikle Güneydoğu Anadolu bölgesinde yaygın olarak kullanılan bu malzemelerle hazırlanan yemekler, lezzetlerinin yanı sıra besleyici özellileriyle de dikkat çekmektedir. Susam ve tahinli yemekler, hem çocukların yemek yemelerini kolaylaştırır hem de sağlıklı bir yaşam için gerekli besinleri sağlar.

Susam, çok düşük kalorili bir besin kaynağı olup, protein, yağ, kalsiyum ve A, B1, B2 ve E vitaminlerinde zengin olması sayesinde vücut için değerli bir besin kaynağıdır. Tahin ise baklagillerde bulunan proteini daha iyi emileyen bir yapısı bulunmaktadır. Ayrıca tahin, antioksidan içeriği nedeniyle cildin youthful tutulmasına yardımcı olurken, bağışıklık sisteminin güçlenmesine de katkıda bulunur.

Bu sebeple, susam ve tahinli yemekler hem lezzetli hem de besleyici özelliktedirler. Bu yazıda sizlere bazı popüler susam ve tahinli yemek tarifleri sunulacaktır. İşte sizin için hazırladığımız lezzetli tariflerle susam ve tahinli yemekler yaparak sofralarınızı zenginleştirin!

Susamlı Tahinli Yumurta: Biraz farklı bir tat sunan bu lezzetli yemek, susam ve tahinin yanı sıra yumurtalarla hazırlanmaktadır. Özellikle sabah kahvaltıları için ideal olan bu tarif, enerji seviyesini yükselten besleyici maddeler içerir

Susam ve tahin, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Bu malzemelerle hazırlanan birçok farklı yemek ve tatlı tarifi bulunmaktadır. Özellikle susam ve tahinli yemekler, hem lezzetli hem de besleyici özellikleriyle öne çıkmaktadır. Bu bölümde, susamlı tahinli yumurta tarifi ve benzeri lezzetli yemek tariflerini sizlerle paylaşıyoruz.

Susamlı Tahinli Yumurta Tarifi:

Malzemeler:
– 4 adet yumurta
– 2 yemek kaşığı susam
– 2 yemek kaşığı tahin
– 1 çorba kaşığı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– 1 tatlı kaşığı nane
– Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. Öncelikle susamı bir tencereye alın ve orta ateşte kavurun.
2. Kavurulan susamı bir kenara alın ve soğuk su ile ıslatılmış bir bez yardımıyla suyunu çekene kadar bekletin.
3. Susamın suyunu çektiğinden emin olduktan sonra, bir kabın içine susamı ve tahini koyun. Karışımı güzelce çırpın.
4. Bir tencereye zeytinyağını koyun ve biber salçasını ekleyin. Rengi değişene kadar kavurun.
5. Tencereye susamlı tahini karışımını ekleyip, sürekli karıştırarak malzemelerin iyi bir şekilde harmanlanmasını sağlayın.
6. Yumurtaları da tencereye ekleyip, sürekli karıştırarak yumurta akınının tencereye yapışmaması için dikkatli olun.
7. Nane’yi ekleyip, tüm malzemelerin güzelce harmanlanması konusunda özen gösterin.
8. Tuz ilave ederek, lezzeti daha da artırabilirsiniz. Ateşten alalım ve servis yapalım.

Bu lezzetli yemek, sabah kahvaltılarınızda enerji seviyesini yükselterek gününüzün başlamasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, susam ve tahinin faydalı maddeleri sayesinde sağlığa da katkıda bulunan bir yemektir. Susamlı tahinli yumurta tarifi gibi lezzetlerin keyfini çıkararak, Türk mutfağının zenginliklerini keşfe çıkabilirsiniz.

Susam ve Tahinli Pide: Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan pidenin, susam ve tahin eklenerek farklı bir aromaya bürünmesine tanık olacaksınız. Bu lezzetli pide, evde kolayca hazırlanabilen ve misafirlere sunulabilecek bir yemek seçeneğidir

Susam ve Tahinli Pide: Türk Mutfağının Yeni Lezzeti

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pide, artık daha da farklı aromalar kazanarak susam ve tahinli pideye dönüşüyor. Bu lezzetli pide, evde kolayca hazırlanabilen ve misafirlere sunulabilecek bir yemek seçeneğidir.

Susam ve tahinli pide, bahçeden toplanan susam ve tahinin lezzetli aromalarını bünyesinde barındırır. Bu lezzetli pide tarifesi, Susam ve Tahinli Pide olarak adlandırılan özel bir pide türünün hazırlamasını içerir. Bu pide, suspectsiz susam ve tahin ile yoğrulan özel bir hamur içinde bulunmaktadır. Hamurun içinde bulanan susam ve tahin, pidenin lezzetini artıran özel bir unsurdur.

Susam ve Tahinli Pide’nin Hazırlaması:

Susam ve Tahinli Pide’nin hazırlaması, diğer pide tarifelerinden farklı olarak biraz daha zaman alıcıdır. Ancak, yapılan bu lezzetli pide, misafirlere sunulan yemekler arasında öne çıkmaktadır.

Susam ve Tahinli Pide için gerekli malzeme:

– 3 bardak kabuklu susam
– 1 bardak tahin
– 6 su bardağı buğday unu
– 1 su bardağı su
– 2 çay bardağı yağ
– 1 paket kuru starter maya
– 2 su bardağı ılık su
– Tuz

Susam ve Tahinli Pide Hazırlama Adımı:

1. Öncelikle, kabuklu susamı bir tencereye alıp orta ısılındaki sıvı yağ ile kavurun.
2. Kavurulan susamı, soğuyana kadar bekletin.
3. Kuru tahini ve 2 su bardağı ılık su ile yoğunlaştırın.
4. Buğday ununu, starter mayayı ve tuzla yoğurun.
5. Yoğurulan hamuru, susam ve tahin karışımıyla yoğrularak homojenn hale getirin.
6. Hamuru kabartarak beklemeden yaygın kullanarak ince bir şekilde açın.
7. Yağlanmış fırın taşı veya dilim edilmiş pide kabına serpin.
8. Fırında 200 dereceye kadar ısıtayın.
9. Pidenin üzerinde önceden hazırladığınız susam ve tahin karışımını yayın.
10. Fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
11. Pişen pidenin üzerine de susam ve tahin karışımını yayınarak servis edin.

Susam ve Tahinli Pide, Türk mutfağının yeni lezzeti olarak öne çıkmaktadır. Bu lezzetli pideyi denemek için hemen harekete geçin ve misafirlere sunabileceğiniz yeni bir yemek seçeneği kazanacaksunız.

Susam Tahinli Revani: Susam ve tahinin yoğun aromasıyla yapılan revani, şekerlemelerin ve tatlıların keyfini çıkarmak isteyenlerin tercih etmesi gereken bir yemek seçeneğidir. Susam ve tahinin damak taşıdığı tatlıya, lezzet katması açısından büyük katkı sağlar

Susam ve tahin, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerin başında gelir. Bu ikili, tatlıların yanı sıra ana yemeklerde de kullanılarak lezzeti artırılabilir. Özellikle Susam Tahinli Revani, bu lezzetli malzemelerin kullanıldığı ünlü bir tatlıdır. Şimdi sizlere bu tatlıyı ve diğer bazı susam tahinli yemek tariflerini sunacağız.

Susam Tahinli Revani, şekerlemelerin ve tatlıların keyfini çıkarmak isteyenlerin tercih etmesi gereken bir yemek seçeneğidir. Susam ve tahinin yoğun aromasıyla yapılan revani, lezzeti ile hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilir. Bu tatlıya, lezzet katması açısından büyük katkı sağlayan susam ve tahin, damak tadında kalıcı etkiler yaratır.

Susam Tahinli Revani yapımı sırasında, öncelikle revani hamuru için gerekli malzemeler olan un, şeker, yoğurt, yumurta, margarin ve kabartma tozu ile susam tahini karışımı için tahin ve susam ezmesi kullanılır. Hamur karışımı bir süre bekletildikten sonra, yağlanmış bir tepsiye yayılır ve 180 derece fırında pişirilir. Tatlısı pişen revani, soğutulduktan sonra üzerine pekmez ve kayısı reçeli gezdirilerek servis edilir.

Ayrıca susam ve tahinle yapılan diğer yemekler de vardır. Örneğin, Susam Tahinli Börek, börek sevgileri için idealdir. Yumurta, su, margarin ve kabartma tozu ile hazırlanan hamur, iç harcı için ise yoğurt, süt, margarin ve susam tahini kullanılır. Hazırlanan hamurlar iç harcın eklenmesiyle kat kat açılıp üstlerinin üzerlerine sürülmesi ve üzerleri yağlanarak fırında pişirilmesi yeterlidir. Pişen böreği dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Susam Tahinli Kebap da başka bir lezzettir. Kebaplık etin üzerine sürülen susam tahini lezzetini artırırken aynı zamanda etin daha hoş bir renk almasına da yardımcı olur. Etlerin yanında servise hazır olan tahinli kebapları sıcak olarak servis etmek lezzeti katıp sofraları renkli hale getirir.

Sonuç olarak, susam ve tahinli yemekler Türk mutfağının önemli bir parçasıdır. Susam Tahinli Revani, Susam Tahinli Börek ve Susam Tahinli Kebap gibi yemekler, lezzetli ve farklı bir deneyim sunar. Bu tatlı ve yemeklerin hazırlanışı oldukça basittir ancak lezzeti her zaman unutulmazdır. Bu nedenle sofralarınızda susam ve tahini kullanarak hazırlayabileceğiniz çeşitli lezzetlerin tadına bakarak Türk mutfağının zenginliklerini keşfe çıkabilirsiniz.

Susam Tahinli Kek: Susam ve tahin, kek yapımında da kullanılabilecek malzemelerdir. Bu özel karışımın eklenmesiyle hazırlanan kek, geleneksel kek tariflerinden farklı bir lezzet sunar. Susam ve tahinin lezzeti, keki daha zengin ve özel kılan faktörlerdir

Susam ve tahin, Türk mutfağının vazgeçilmez malzemeleridir. Özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yaygındır. Bu malzemelerle hazırlanan yemekler hem lezzetli hem de besleyicidür. Günümüzde, susam ve tahinli yemek tarifleri daha yaygın hale gelmiştir. Bu bölümde, susam ve tahinli kek tarifi paylaşarak bu lezzeti evlerde yapabileceğiniz göstermek istiyorum.

Susam Tahinli Kek Tarifi:

Malzemeler:
– 2 su bardağı toz şeker
– 2 yumurta
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 2,5 su bardağı un
– 1 paket vanilya
– 1 su bardağı sıcak su
– 1,5 su bardağı susam
– 1,5 su bardağı tahin

Yapılış:

1. İlk olarak, 2 su bardağı toz şekeri ve 2 yumurtayı bir kabın içinde kırmayınca mikserle köpük köpük hale gelene kadar karıştırın.

2. Ardından, 1 su bardağı sıvı yağı ekleyip mikserle tekrar karıştırın.

3. Bir başka kabın içine 2,5 su bardağı unu, 1 paket vanilyayı ve 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip bir araya getirin.

4. Bu karışılmış malzemeyi, önce şekerle yumurta karışımını, sonra da sıvı yağlı karışımı ekleyerek yavaşça yoğurun.

5. Son olarak, 1,5 su bardağı susamı ve 1,5 su bardağı tahiniyi ekleyip mikserle karıştırın. Keki bir tepsiye dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.

Kek piştikten sonra fırından alın ve bir süre soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Susam tahinli kek, lezzeti ve aromaıyla herkesin beğenisine sunulur. Özellikle susam ve tahin seviyorsanız, bu kek size harika bir deneyim sunacaktır.

Susamlı Tahinli Makarna: Makarna ile susam ve tahinin bir araya gelmesiyle oluşan bu lezzetli yemek, çocukların da seveceği bir tarif olacaktır. Susam ve tahinin aroma verdiği makarna, sofralarda hem renkli hem de lezzetli bir yemek olarak yer alabilir

Susam ve tahin, Türk mutfağının vazgeçilmez malzemeleri arasında yer almaktadır. Bu özel malzemelerle hazırlanan yemekler, hem lezzetli hem de sağlık açısından oldukça faydalıdır. Özellikle çocuklar için hazırlanan yemeklerde, susam ve tahin kullanımı daha da artmaktadır. Günümüzde birçok annenin ilgisini çeken susam ve tahinli makarna tarifleri, sofralarımıza renk ve lezzet katmaktadır.

Susam ve Tahinli Makarna Tarifi:

Malzemeler:
– 400 gr makarna
– 2 çorba kaşığı susam
– 4 çorba kaşığı tahin
– 1 yumurta
– 1 limonun suyu
– Tuz ve kara biber

Yapılışı:
Öncelikle makarnayı haşayın ve sudan geçirerek süzün.

Susamı küçük bir tencereye alın ve ısıtılırken sürekli karıştırın. Susam yağlanmaya başlayınca ocaktan alın ve soğumasına izin verin.

Tahini ayrı bir kasede yoğurun. Soğuyan susamı da kese ekleyin ve yoğurarak bir kıvam almasına dikkat edin.

Haşlanan makarnayı bu karışıma ilave edin ve elle karıştırarak makarna her birine eşit şekilde dağılsın diye dikkatli olun.

Yumurtayı kırın, limon suyunu ekleyin ve tuz ile kara biberle tatlandırın. Tüm malzemeler tamamen harlı olana kadar karıştırmaya devam edin.

Servis ederken üzerinde ceviz içi veya fındık parçaları serperek sunulan susam ve tahinli makarna, özellikle çocuklar tarafından sevilerek yenecektir.

Bu tarife göre hazırlanan yemek, Türk mutfağının zengin lezzetlerini yansıtan bir örnektir. Susam ve tahin, geleneksel Türk mutfağında sıkça kullanılan malzemeler olup, bu tarif de onların farklı kullanım örneklerinden biridir. Özellikle çocuklar için yapılan bu yemek, hem lezzetli hem de besleyici özelliktedir. Bu nedenle, annelerin dikkatine sunulan bu tarifi, sofralarınızda denemenizi öneririz.

Sonuç

Susam ve Tahinli Yemek Tarifleri:

1. Susamlı Revani:
Malzemeler:
– 3 su bardağı un
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 paket vanilya
– 1 su bardağı sıcak su
– 1 kase susam

Yapılışı:
Öncelikle susamları küçük parçalar halinde doğrayın ve 10 dakika kızartın. Ardından bir kapta yoğurt, yağ, şeker, vanilya ve sıcak suyu karıştırın. Bu karışıma unu ilave ederek kabarması için 5-10 dakika bekletin. Kabarmaya başlayınca yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine yayın ve üstüne susamları serpin. 180 derece öncaldığı fırında 45-50 dakika pişirin. Soğuyunca dilimleyip servis yapın.

2. Tahinli Kek:
Malzemeler:
– 3 su bardağı un
– 2 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 4 adet yumurta
– 1 su bardağı tahin
– 1 paket kabartıcı
– 1 limonun suyu

Yapılışı:
Öncelikle bir kabın içine yumurta, yağ, şeker, tahin ve limon suyunu koyup mikser ile çırpın. Daha sonra unu ve kabartıcıyı ekleyip hızlıca karıştırıp, yağlanmış ve unlanmış margarinetepsisine yayın. 180 derece öncaldığı fırında 40-45 dakika pişirin. Kek soğuyunca dilimleyip servis yapın.

Bu tariflerle hazırlayacağınız Susamlı Revani ve Tahinli Kek, lezzetli ve pratik yemek tarifleridir. Aile üyelerinizi ve misafirlerinizi hayran bırakacaklardır. Afiyetler Olsun.

Zinde Kalın

Dyt. Demet Ebru Usta