A vitamininin, hastalık önleyici besin değerleri sayesinde sağlık açısından önemi büyüktür. A vitamini doğada iki farklı şekilde bulunur. Bunlardan biri sadece hayvansal gıdalarda bulunurken, diğeri ise dolaylı yoldan pigmentli bitkiler tarafından A vitaminine dönüştürülür.  Buna en iyi örnek ise havuçtur.   A vitamini; doku, kemik,...

 Siroz Süreci ve Beslenme   Kronik karaciğer hastalıklarından özellikle siroz süreci nde, kan kimyasında çeşitli bozukluklar ortaya çıkmaktadır. Kronik karaciğer hastalığı olan ancak henüz siroz gelişmemiş hastalarda, normal dengeli beslenme şekli yeterlidir.   Bu hastaların gereksiz ilaç kullanımından ve özellikle alkolden uzak durması gerekmektedir. Siroz hastalarının...

  Giderek artan obezite, insülin direnci ve sağlıksız beslenme alışkanlıklarının neden olduğu karaciğer yağlanması; kalp damar hastalıkları ve beyin damar hastalıklarına maruz kalma olasılığını ciddi oranda artırmaktadır.   Şeker hastalarının insülin direnci yükseldikçe karaciğer yağlanması görülme riski aynı oranda artmaktadır. Siroz evresine kadar hiçbir belirti vermeyen...

Karaciğer Hastalıklarında Beslenme Kronik karaciğer hastalığında temel olarak unutulmaması gereken önlemler:    Kronik karaciğer hastalıkları ve özellikle siroz hastalarında özel beslenme programı düzenlenmelidir. Sağlıklı bireylere göre bir buçuk misli enerji ve protein gereksinimleri olan karaciğer hastalarının gereksiz yere protein ve diyet kısıtlamasına yönelmesi beslenme yetersizliğine ve...

Karaciğerin Görevi Nedir? ✨Karaciğer vücudun en büyük organıdır. ✨Kısmi hepatektomiden sonra kendini yenileyebilen tek organdır. ✨Hem Endokrin hem de ekzokrin çalışan bir bezdir.  500'ün üzerinde farklı kimyasal reaksiyon gerçekleştirerek yaşamımızda önemli bir rol oynar. ✨Kas gelişiminde yardımcıdır. ✨Yediğimiz gıdaların ince bağırsaklarda sindirim ve emiliminden sonra kan...