Karaciğer Yağlanmasını Önleyen Besinler Nelerdir?

  Giderek artan obezite, insülin direnci ve sağlıksız beslenme alışkanlıklarının neden olduğu karaciğer yağlanması; kalp damar hastalıkları ve beyin damar hastalıklarına maruz kalma olasılığını ciddi oranda artırmaktadır.

  Şeker hastalarının insülin direnci yükseldikçe karaciğer yağlanması görülme riski aynı oranda artmaktadır. Siroz evresine kadar hiçbir belirti vermeyen hastalık sinsice ilerlemektedir. Karaciğer belirti verdiğinde hasta artık siroz olmuştur. Tedavi süreci çeşitli ilaçlarla gerçekleşmektedir ancak sağlıklı ve düzenli beslenme ile fiziksel aktivite en faydalı tedavi biçimidir.

  Karaciğer yağlanması bakımından en riskli kişiler kilo fazlalığı olanlardır. Bunun yanında; Şeker hastaları, hızlı kilo alıp verenler, bazı genetik hastalığı olan kişiler karaciğer yağlanması yönünden risk altındadır.

  Kalp damar sistemlerini ve beyin damarlarını da tehdit eden karaciğer yağlanması, çoğunlukla iyi huylu olsa da tedavi edilmediğinde siroz, karaciğer yetersizliği ve karaciğer kanserine neden olabilmektedir. Genellikle herhangi belirti vermeden ilerleyen karaciğer yağlanması ancak karaciğer test sonuçlarında bozukluk olmasıyla fark edilebilmektedir.

Karaciğer yağlanmasına karşı alınabilecek önlemler:

✨En etkili tedavinin kişinin sağlıklı beslenmesinde ve fazla kilolarından kurtulmasında yatıyor. Karaciğer yağlanması olan bir kişi, mevcut kilosunda yüzde 5 azalma sağlayabilirse, karaciğer yağlanması gerilemeye başlayabiliyor. Yenilenme özelliğine sahip olan karaciğer, dikkat edildiğinde bu özelliği sayesinde eski formuna kavuşabiliyor.

✨Günde en az 35 dakika tempolu yürüyüş yapılmalıdır. Gün içinde hareketsiz bir yaşam tarzının terk edilmesi gerekiyor.

✨Ağırlıklı egzersizle beraber kas egzersizleri de yapılabilir.

✨Metabolizmayı düzenleyen beslenme alışkanlıkları ve özellikle Akdeniz tipi diyet tercih edilmelidir.

✨Tekli doymamış yağ asitleri içeren zeytinyağı, balık ve sebze tüketilmelidir.

✨Yağdan, rafine şekerden, hazır gıdalardan ve unlu mamullerden, aşırı karbonhidrattan kaçınılmalıdır.

✨Yemeklere lezzet vermesi için katılan krema, mayonez gibi ürünlerden, hamur işlerinden, unlu ve şerbetli tatlılardan, abur cuburdan uzak durun.

✨Raf ömrü olan, koruyucu içeren, kapalı kutulardan uzak kalınmalıdır.

✨Kırmızı etten fakir, beyaz et ağırlıklı beslenin.

✨Obezite, diyabet, hormonal hastalıklar, ani kilo alıp verme, fazla ilaç kullanımı, aşırı A vitamini kullanımı, aşırı yağlı beslenme alışkanlığı ve alkol. Alkol, karaciğere en çok zarar veren etmenlerden biri.

 ✨Karaciğer yağlanmasına karşı kahvenin faydası kanıtlandı.

  Ve kahve! Yağlı karaciğere karşı bir fincan kahve oldukça faydalı. “Kafein, karaciğer yağlanmasına çok iyi geliyor ve iltihabı azaltıyor.

  Çalışmalar kahvenin; içerdiği kafeol, kafestol, karweol, polifenol ve melanoid gibi antioksidan ve iltihabı önleyici maddeler sayesinde karaciğerde yağlanma ve alkole bağlı karaciğer hasarına iyi geldiğini, siroz hatta karaciğer kanserini önlediğini ortaya koyuyor.

  Günde bir fincan kahve içenlerin daha az karaciğer yağlanması olduğu araştırmalar sonucu belirlendi. Bu konuyla ilgili yapılmış geniş toplumsal çalışmalarda, her gün kahve içenlerde içmeyenlere oranla daha az yağlı karaciğer hastalığı görüldüğü, hatta kronik Hepatit C enfeksiyonu, alkole bağlı karaciğer hastalığı olanlarda da kahve içmenin, karaciğer hasarını azalttığı tespit edildi.

 ✨Şok diyetlerden kaçının!

  Tedavide yaşam tarzı değişikliği, sağlıklı ve az yağlı beslenmek, egzersiz ve kilo vermek son derece önemli. Ancak kilo verirken dikkat! Zira hızlı kilo vermek de karaciğer yağlanmasına yol açabiliyor.

✨Sofradan doymadan kalkın.

✨Hayvansal yağlar, işlenmiş et ürünleri, tavuk derisi ve sakatatların yanı sıra aşırı karbonhidrat ve şeker tüketiminden kaçınılması gerek.

✨Günlük taze sebze-meyve, beyaz et ve lifli gıdalar tüketmek de gerekiyor. Özellikle karaciğerden toksik maddelerin atılımına yardımcı olduğu için mevsiminde enginar, karaciğer yağlanmasında baş rol oynuyor. Soğan, sarımsak, lahana ve brokoli içerdikleri sülfür ile de oldukça faydalı.

✨Balık (omega-3 etkisi sayesinde), Kereviz, ıspanak, yeşil sebzeler yağlanmayı azaltıcı ve karaciğer koruyucu özelliktedir.

✨Karaciğerin düzenli çalışabilmesi için uyku düzeni de önemli bir yer tutmaktadır. Haftanın 3 günü spor yapmak hem genel sağlık hem de karaciğer yağlanması bakımından hayati önem taşımaktadır. Bel çevresinin genişlemesiyle birlikte görülen karaciğer yağlanması organ nakline kadar ilerleyebilen tablolar oluşturabilmektedir. Kilo almak gibi çok hızlı kilo kaybında kas yıkımı ve şekerin dengesiz kullanılması sonucu karaciğer vücudu korumak için yağlanmayı artırabildiği unutulmamalıdır.

Gıdanız, ilacınız; ilacınız gıda olsun. (Hipokrat)

                        Zinde Kalın 😉
                           Dyt. Demet Ebru Usta