Balkabağı Çorbası

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Malzemeler

3 Dilim Bal Kabağı
1 Orta Boy Havuç
1 Orta Boy Patates
1 Orta Boy Soğan
3 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Su Bardağı Süt (Yarım yağlı)
1 Çay Kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Zencefil
Yarım Çay Kaşığı Zerdeçal
1 Çay Kaşığı Tahin
1 Çay Kaşığı Tuz
Alabileceği Kadar Su

Bu tarifi işaretle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Balkabağı Çorbası

Features:
  • Gluten Free
  • Spicy
  • Vegan
Cuisine:
    • 30 min.
    • Medium

    Malzemeler

    Talimatlar

    Share

    Çinko Deposu Balkabğı Çorbası

    Balkabağından çorba mı olur?
    Olmaz mı? Hem de bal gibi olur.

    NOT: Tereyağı kullanımı isteğe bağlıdır. Ben zeytin yağı ile yaptığım için tereyağı katmak istemedim.

    NOT: Sütün Miktarını artırabilirsiniz kremamsı tadının artmasını isterseniz.

    Yapılışı: Öncelikli olarak soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. Fazla kavrulmadan sebzeleri küp küp doğrayıp sırasıyla kabak, havuç, patatesi ekleyip ateşte hafif çeviriyoruz. Üzerine tahin ekleyip; biraz daha kavurup suyunu  ilave ediyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz. En sonsütü, baharatları ve tuzu ilave edip blenderden geçirip ocaktan alıyoruz. Pratik ve sağlık dolu çorbanız afiyet ve şifa olsun. 😉

    NOT: Dilerseniz Tüm malzemeleri kavurmadan da yapabilirsiniz. Ama kavrularak pişirme çok daha lezzetli. Ki ayrıca gerçek zeytinyağında yapılırsa sebzeleri aşırı ateşe maruz bırakmadan kavurduğu için vitaminlerimizden de bir şey kaybetmiyoruz.

    NOT: Zeytin yağım nasıl olsun diye soranlar fazlaca var. Ben soğuk sıkım zeytin yağı kullanıyorum ve tavsiye ediyorum.

    NOT: Bir porsiyon balkabağı çorbası 50 kaloriye denk gelmektedir.

    Balkabağı Çorbası nın Faydaları
    İçerisinde yüksek miktarda A vitamini bulunmaktadır. Bu özelliği ile göz sağlığına fayda sağlamaktadır.

    İçerdiği C vitamini sayesinde beyaz kan hücrelerinin üretilmesine yardımcı olur böylelikle mikroplarla savaşır, bağışıklık sistemini güçlendirir.

    Sindirim sistemini hızlandırır. İçerdiği lifler ile zayıflamaya yardımcı olur.

    Kolesterolü dengelemektedir.

    Kan basıncını dengelemesi ile beraber tansiyonu da dengeler.

    Cildin daha canlı görülmesini sağlar. 

                             Gıdanız, İlacınız; İlacınız, gıda olsun. 😉 

                              Zinde Kalın 😉

                                    Dyt. Demet Ebru Usta 

    demetebru

    Tarif Yorumları

    Bu tarif için henüz yorum yapılmamış, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın
    previous
    Sirke ile buğulanmış brokoli
    hem gripten koruyup hem pratik bir çorba
    next
    Gripsavar ve Pratik Çorba
    previous
    Sirke ile buğulanmış brokoli
    hem gripten koruyup hem pratik bir çorba
    next
    Gripsavar ve Pratik Çorba

    Add Your Comment