Balkabaklı Tarifler
NOT: Balkabaklı tarifler tatlı krizlerinize birebir olup balkabağını sevdirme garantilidir. Denemeniz şiddetle tavsiye olunur. Sağlıklı yaşama geçiş için bu tarifler güzel bir adım olacaktır. Birbirinden ayrı bu balkabaklı tarifler hem kolay hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Hamilelerimiz de gönül rahatlığıyla tüketebilirler.
Balkabaklı Krep Hazırlanışı
Yumurta, un, süt, kabartma tozu, balkabağı püresini iyice karıştırın. Elde edilen karışım üç eşit parçaya bölünür. Yağsız tavaya bir kepçe yardımıyla ince olacak şekilde yayın. Kısık ateşte önce bir yüzünü sonra parçalanmayacak şekilde çevirerek arka yüzünü pişirin.
NOT: Pişmiş kreplerden birini tabağa yerleştirin ve ılıdıktan sonra üzerine dilimlenmiş muzu ve yaban mersini serpin. Üzerine biraz bal gezdirin. Üstünü pişmiş kreple kapatın ve bu krepe de aynı işlemi uygulayın. Kahve ilave ederek te farklılık katabilirsiniz krebinize.
Kalorisi: Bir porsiyonu 110 cal.
NOT: Balkabaklı krep e hem farklı bir tat vermiş oluyoruz hem de onu çinkodan zengin hale getiriyoruz.
Balkabaklı Yulaf Ezmesi Tarifi
Malzemeler
Yarım su bardağı balkabağı püresi
1 su bardağı badem sütü
3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 tatlı kaşığı bal
5-6 adet badem
Hazırlanışı
Badem sütü, balkabağı ve yulaf ezmesi pişirilir. Üzeri bal ve bademle süslenir.
Balkabaklı Humus Tarifi
(4 Kişilik) Malzemeler
250 gram nohut
200 gram bal kabağı
2 yemek kaşığı tahin
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz zencefil
Hazırlanışı
Nohudu bir gece önceden bol suyla ıslatın. Sabah nohudun ıslatma suyunu döküp, yeni su ilavesiyle yumuşayıncaya kadar kaynatın. Bal kabağının kabuklarını soyup ufak doğrayın. Küçük bir tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyin, kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış kabakları soğuyunca haşlanmış nohutla birlikte bir kaba alın. Diğer malzemeleri de ekleyip mutfak robotuyla püre haline getirin.
NOT: Cildinizin güzelleşmesinde, saçlarınız ve kemiklerinizin güçlenmesinde Balkabaklı Tarifler ‘in yararı çok olacaktır. 8 aydan sonra bebeklerinize ve yaşına gelmiş çocuklarınıza da gönül rahatlığıyla yapıp balkabağını sevdirebilirsiniz.
NOT: balkabaklarımız her şehrimizde yetişmekte olup en çok Afyon‘da bulunmaktadır.
