Keten Tohumlu Salata
Keten Tohumlu Salata Yapılışı:
Malzemeler:
- 5-6 adet çeri domates
- 4-5 adet göbek salata
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet orta boy havuç
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 adet limon
- Çeyrek çay kaşığı tuz
Keten tohumlu salata hem pratik, hem oldukça faydalı. Salata için küçük bir kapta sos malzemeleri karıştırılır. Göbek salata yaprakları yıkanıp bol suda bekletildikten sonra süzülüp doğranıp salata kasesine alınır. Biberler ve çeri domatesler ince doğranarak salataya eklenir. Son Olarak sos salataya dökülür. Ve servise hazır.
NOT: İyi Omega-3 Örneklerinden olan Keten Tohumu kolesterol düşürücü olup kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltıcı role sahiptir.
NOT: Keten Tohumu üretiminin tamamına yakını Batı Karadeniz Bölümünden elde edilir..
Çekilmiş Keten Tohumu Keki Tarifi İçin Malzemeler
3 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardak süt
1 çay bardak sıvı yağ
3 kaşık hindistan cevizi
1 çay bardak mısır unu
2 büyük su bardak çekilmiş keten tohumu
2 kaşık kakao
1 büyük çay bardak şeker
Kalıbı Yağlamak İçin ;
1 kaşık sıvı yağ
Kalıba Serpmek İçin ;
2 kaşık hindistan cevizi
Çekilmiş Keten Tohumu Keki Tarifi Yapılışı
Önce yumurta ve şeker iyice çırpıp diğer malzemeler katıp karıştırın.
Yağlanmış kalıba hindistan cevizi serpip hamuru kalıba dökün.
160 derecece 30 dakika pişirin. Ve hazır..
Keten Tohumlu Üzümlü Kek Tarifi
3 Yumurta
2,5 Türk Kahvesi Fincanı Şeker
3 Türk Kahvesi Fincanı Un (Tam Buğday Unu Kullandım)
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Türk Kahvesi Fincanı Süt
Yarım Çay Bardağı Keten Tohumu
1 Çay Bardağı Kuru Üzüm
Yarım Çay Kaşığı Tarçın
3 Çorba Kasığı Kakao
Kabartma Tozu
Vanilya
Yapılışı:
Yumurta, şeker, vanilya 3 dakika mikserle çarpılır. Tüm diğer malzemeler ilave edilerek çırpmaya devam edilir ve içine kek kapsülü konmuş minik kalıplara yarımşar olarak dökülür. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirilir.
Afiyet Olsun
Zinde Kalın
Dyt. Demet Ebru Usta
